البرتقال والليمون

فوائد البرتقال والليمون :

الكثير منا يعرف أن البرتقال والليمون من الفواكه الغنية بفيتامين ج،
لكن القليل منا يعرف أن لهذه الفاكهة فوائد
أخرى عديدة؛ الأمر الذي سيجعلك تحرص بعد قراءة هذا المقال على ألا تخلوا مائدتك من
هذه الثمار.
ولنبدأ
بفيتامين ج المعروف، والذي لا تقتصر فائدته على الوقاية
من نزلات البرد فقط، لكنها تمتد إلى الوقاية من مرض "الإسقربوط" - الذي
يتسبب فيه نقص فيتامين ج – والذي يؤدي إلى ضعف بنية الجسم، وتحلل المادة الجيرية في العظام، وظهور بقع بنية في أماكن مختلفة من
الجلد، خاصة في القدمين.. كما أنه المسئول الأول
عن عسر الهضم، وضعف الشهية، وقلة المناعة، ومقاومة الالتهابات.
والحل ببساطة
يكمن في برتقالة واحدة! نعم برتقالة واحدة يتناولها الإنسان يومياً كفيلة بإمداد الجسم
بما يحتاجه من هذا الفيتامين المهم.
فثمرة واحدة
من البرتقال تحتوي على ما يلي:
مواد دهنية
½ %
مواد بروتينية
½ %
مواد معدنية:
الكالسيوم والبوتاسيوم
½ %
مواد سكرية
ونشوية
9 %

وبالإضافة إلى
غنى حبة البرتقال بفيتامين ج، فإنها تحتوي على نسبة
قليلة من فيتاميني أ و ب كما أنها تمنح الجسم 55 وحدة حرارية.
وبالنسبة
لأطفال المدارس وأصحاب الأعمال الذهنية؛ فإنه ينصح بتناول برتقالة واحدة على الأقل
يومياً؛ لأنها تقاوم شعور الجسم بالإجهاد. ونظراً لأن هذا الفيتامين نسبته قليلة في
لبن الرضاعة واللبن الصناعي؛ لذا يُنصح بإعطاء الرضيع شيئًا قليلا من عصير
البرتقال، خاصة في الشتاء.
تمهل.. ولا
ترمِ القشر
وقبل أن تتسرع
برمي قشر البرتقال، نطلب منك أن تتمهل؛ فللقشر فوائد جمة تفيد في تنشيط حركة الأمعاء،
وتنشيط إفرازات الكبد، كما أن للقشر خواص مقوية ومهدئة للأعصاب، وأخرى منبهة
لإفرازات المعدة وفاتحة للشهية. ولكي تتخلص من مرارة القشر، يُنصح بغليه مرتين؛ المرة
الأولى لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم تتخلص من ماء الغلي، وفي المرة الثانية، ومدتها
كذلك ربع ساعة، تحصل على مغلي قشر البرتقال.. الذي يُنصح بتناول فنجان صغير منه
كل صباح.
أما عن
الليمون؛ فلا تقلّ فوائده عن البرتقال، وقد كان عصير الليمون المحلى "الليموناتة" من المشروبات الشعبية التي كادت تنقرض أمام موجة
التغريب والإقبال على المياه الغازية غير المفيدة، ولعل
اشتهار الليمون في عالمنا العربي باسم "منزهير" ما يوحي بمعرفة الشعوب بأهمية هذه
الثمرة، فكلمة "منزهير" كلمة فارسية تعني المضاد للسموم

أما عن فوائد
عصير الليمون المحلى فإنه يرطب الجسم ويلطف من حرارته، ويخفف من مضاعفات ضربة الشمس، خاصة في حالة وضع قليل
منه على جبهة المصاب.. وفي حالة الصداع؛ فإنه
ينصح بدعك الجبهة بفص ليمون، وكذلك الحال بالنسبة لمن أصيبوا بدوار البحر.

وأما إذا تحدثنا عن الطعم واللون والزراعة , فكلاهما طعمه حامض ,
والبرتقال لونه برتقالي وذا حبة كبيرة ,أما الليمون فهو أصفر اللون صغير الحب ,
وكلاهما يزرعان في المناطق الجبلية والساحلية.

معلومات قيمة جدا
مشكوووووورة كتيييييير

» كيكة البرتقال
» حلى البرتقال المميز
» كوكتيل الخوخ مع البرتقال
» 40 فائدة من فوائد عصير البرتقال